Bojová schopnost bojovníka závisí na jeho morálních a volebních vlastnostech, na dovednostech při manipulaci se zbraněmi a vojenským materiálem a na fyzické kondici. Poskytování vojenského personálu však není nijak významnější - jak víte, nemůžete hodně bojovat na prázdném žaludku. Nejen fyzický stav vojáka, ale i jeho morálka závisí na jídle na frontě.
Ideální způsob, jak krmit vojáka, je čerstvé, teplé jídlo složené z několika pokrmů připravených v poli kuchyně. To však není vždy možné, a v tomto případě v armádě existuje suchá dávka nebo jednotlivá dávka potravy (IRP) - to je to, o čem se oficiálně nazývá. Sukpay je soubor produktů určených k zásobování vojenského personálu v případech, kdy není možné připravit čerstvé teplé potraviny. Jinými slovy, suhpay je jídlo pro terénní podmínky.
Nejčastěji jsou suché dávky spojené s vojenskou službou. Ale je to spíše pocta zvyku. Moderní IRP kalorie, chutné a připravené podle doporučení odborníků na výživu. Suché krmné dávky se snadno kupují za účelem volného prodeje, jsou oblíbené u turistů, rybářů, lovců, horolezců - zkrátka těch, kteří tráví spoustu času od civilizace.
Jednotka armády může být navržena jak pro jedno jídlo, tak pro jedení člověka po celý den. V dnešní době se otázka mocenských bojovníků věnuje velkou pozornost. IRP jsou vyvíjeny na základě seriózního vědeckého výzkumu a praktických testů. Suchá dávka ruské armády není výjimkou. Domácí suhpay dokonale vyvážený v bílkovinách, tuku a sacharidů, má potřebnou kalorií. Vypočítává se na základě nákladů na energii vojáka v konkrétní situaci. Například suchá horská dávka má vyšší kalorickou hodnotu ve srovnání s pravidelnou armádou RPI.
Mimochodem, podle ruských standardů by nepřetržité krmení pracovníků IRP nemělo přesáhnout sedm dní.
Požadavky IRP
Individuální strava by měla splňovat poměrně přísné požadavky, nejprve se týká složení výrobků, které jsou zahrnuty do IWP. Suhpayek by měl:
- Dlouho uloženo. To znamená, že jeho složení by nemělo zahrnovat produkty podléhající zkáze: majonéza, čerstvé ovoce, surové maso atd.
- Obsahujte potraviny, které jsou již připraveny k jídlu, nebo ty, které lze snadno a rychle vařit.
- Buďte snadno stravitelní. To znamená, že složení IRP by mělo zahrnovat výrobky, které nezpůsobují poruchy trávení nebo alergie
- Mají pohodlné a spolehlivé balení, které dokonce v polních podmínkách dostatečně chrání výrobky před účinky vody, nečistot, mechanického poškození. Kromě toho by obal měl být pro bojovníka vhodný k jídlu.
- Vyvážené nutriční složení a plné splnění lidských potřeb v kaloriích a základních živinách a vitaminů.
To jsou základní požadavky na moderní IRP v jakékoliv armádě, navíc dnes je věnována velká pozornost chuti suhpayky.
Obvyklé složení IRP a produkty, které jsou zakázány být zahrnuty do suchého hrotu
Obvykle jsou následující potraviny součástí armádního suchého porce:
- Konzervované jídlo: dušené, kondenzované mléko, konzervované obiloviny, guláš
- Sublimované nebo sušené potraviny: instantní polévky nebo boršč, sušené ovoce, sušené mléko, instantní kávy, džusy
- Krekery, sušenky nebo sušenky
- Vitamíny a výživové doplňky (koření, sůl, cukr)
Vedle produktů armáda suhpayka by měla obsahovat nádobí na jedno použití, ubrousky, zařízení pro ohřev potravin a dezinfekčních prostředků na vodu. Voda zpravidla není součástí IRP. Pro ohřev výrobků se obvykle používá suché palivo a různé hořáky nejjednodušší konstrukce. Dřívější suchá část některých armád zahrnovala také cigarety a kondomy, ale tato praxe byla již dávno opuštěna. Výrobky zahrnuté v suché dávce mohou být zpravidla konzumovány za studena, avšak v tomto případě nebudou tělo tak chutné a méně vstřebatelné.
Složení suchých přídělů by nemělo zahrnovat:
- Jakékoli produkty podléhající zkáze, které vyžadují zvláštní podmínky skladování (teplota, vlhkost atd.),
- Produkty, které obsahují alkohol, velké množství koření, přírodní kávy, cukrovinky a oleje pro vaření, stolní sůl s obsahem více než 0,8%, většina konzervačních látek
- Cukrovinky s vysokým obsahem kakaa nebo smetanovými plnidly ve svém složení
- Čerstvé ovoce a zelenina
- Jakékoli potraviny, jejichž kvalita a bezpečnost nejsou potvrzeny laboratorními testy
Malá historie suchých přítoků IRP
Problém zásobování armádou během války nebo kampaně byl skutečnou bolestí pro vojenské vůdce všech věkových kategorií a národů. Dlouho se cvičí různé způsoby vaření koncentrovaných výživných potravin, které lze dlouhodobě skladovat.
Nomádské národy položily pod sedlem tenké kusy masa - bylo velmi rychle osolené koněm potu a proměnilo se v výživný produkt dlouhodobého skladování. Mongolové sušili a mletí maso a kosti zvířat a získali od nich analogu moderních buvolínek. Z nich můžete rychle vařit horký vývar nebo guláš. Aztékové udělali kuličky sušeného kakaového ovoce. Středověcí japonští ninja válečníci měli speciální výživné kuličky.
Skutečná revoluce v poskytování armády s ustanoveními nastala v roce 1795, kdy byl vynalezen revoluční způsob zachování výrobků. Byl vynalezen francouzským šéfkuchařem Horní, za nějž získal zlatou medaili Napoleona a velkou peněžní výhru.
V roce 1810 začal Angličan Durand vyrábět konzervované potraviny pro královské námořnictvo. Aby to udělal, vyrobil cínové plechovky, cílový plech.
V červené armádě se první jarní voják Sukhpay objevil těsně před začátkem 2. světové války na jaře 1941. Důvodem této inovace byla dramatická zkušenost sovětsko-finské války, během níž Červená armáda čelila vážným problémům spojeným s poskytováním potravin vojenskému personálu v boji.
Zimní válka ukázala, že není daleko od toho, aby bylo možné pravidelně a včas dodávat potravu vojenským jednotkám, aniž bychom se zmínili o teplých jídlech. A tento problém byl tak vážný, že byl projednán na úrovni Ústředního výboru a generálního štábu.
Červená armáda dodala potravinářským službám úkol rozvíjet pro armádu skupinu potravin, které by měly malou hmotnost a objem (které by mohly být neseny každým stíhačem), byly dlouhodobě skladovány za jakýchkoliv podmínek (teplo, chlad) a nevyžadovaly zdlouhavou přípravu a zpracování.
Utrpení suchých příměsí v Červené armádě bylo oficiálně přijato 15. května 1941. Různé koncentráty se staly základem IRP, které bylo možné rychle připravit přidáním vroucí vody k nim. Je třeba poznamenat, že tyto koncentráty nebyly určeny k individuálnímu krmení stíhače, častěji byly vydávány do malých jednotek, které byly nuceny jednat autonomně bez dodávání jídla. Ačkoli samozřejmě mohou být koncentráty dány každému stíhači zvlášť. Kromě toho takové jídlo ještě vyžadovalo nějaké varné operace - to je další rozdíl od současného PRI.
Současně byla schválena denní dávka jednoho vojenského jídla se suchými příděly, kromě koncentrátů byly také žito (600 gramů), polotoučená klobása (100 gramů) nebo konzervované maso (113 gramů), vysušený nebo uzený (150 gramů) ) nebo sýr, sýr (150 g). Kromě toho krmivo obsahovalo cukr, čaj a sůl. Podle těchto standardů měl každý bojovník nárok na 75 gramů koncentrované polévky a 200 gramů kaše z koncentrátu denně.
V povojnovém SSSR byl hlavním důrazem na výživu vojáků v oblasti suhpayka umístěn na konzervách. Tam bylo několik typů IRP, jejich složení bylo připraveno na základě zatížení zažilo bojovníky. Horská dávka byla považována za velmi výživnou (sestávala z čokolády a slaniny), ale pěchota byla krmena mnohem skromněji. V 80. letech byla v plechovce konzervovaná jídla (250 gramů), dvě plechovky "masa a obilovin" (obvykle rýže nebo pohanka s masem), krekry nebo sušenky (300-500 gramů), pytel čaje vaření a cukru. V SSSR se také "neobtěžovali" s obecným obalem suhpáje: v nejlepším případě byly výrobky v kartonové krabici, ale častěji byly vydávány hromadnému stíhači. Kalorický obsah sovětských přídělů se pohyboval od 3100 do 3350 kcal.
Naposledy se změnily suché dávky sovětského vojáka v roce 1990 (pořadové číslo 445). Poté se život vojáka stal trochu sladším: do vojenského suhpay bylo přidáno kondenzované mléko a konzervovaná šťáva.
Individuální strava ruské armády
Po skončení studené války a zhroucení SSSR se specialisté v zadní části ruské armády postavili za úkol vyvinout novou suchou krmnou dávku, která by poskytovala vojáky v terénu. Sovětský vojenský voják Sukhpay v konzervách nejen neodpovídal novým skutečnostem moderního válčení, ale vypadal jako výsměch na pozadí západních armád blikat na IRP televizi.
V polovině devadesátých let byla pro vojenský personál ruské armády vytvořena individuální dávka: byla připravena ve dvou podobách najednou: IRP-B (boj) a IRP-P (každodenní). Složení těchto sukhpaykov bylo oficiálně upraveno nařízením ministra obrany ze dne 24. července 2000.
IRP-B obsahuje 3590 kcal a IRP-P obsahuje 3360 kcal.
Ve srovnání se sovětským Suhpay vypadali nové IRP jako cizinci z jiné planety. Značně překročily sovětské protějšky ve všech parametrech: sortiment výrobků, chuť, pohodlí balení. Rybí konzervy, suché nápoje, sušené ovoce, čaj, mléko a instantní kávy byly přidány do konzervovaného masa a konzervovaných obilovin.
Oba příděly jsou vyráběny v několika verzích, z nichž každá obsahuje vlastní sortiment výrobků. Proto se vojáci "neobtěžují". Nové suché dávky obdržely moderní plastové obaly, pohodlné a vzduchotěsné. Měla rukojeť, s níž by mohla být snadná montáž na zařízení nebo "brnění". Prostředky na ohřívání potravin, zápěstí odolné proti větru a vlhkosti, ubrousky, plastové lžíce a nůž byly zahrnuty v přídělech. Balení bylo rozděleno do tří oddílů, z nichž každá obsahovala sadu produktů na snídani, oběd a večeři. IRP-B se příliš neliší od IRP-P, druhá je o něco menší v hmotnostním a kalorickém obsahu.
Pro průzkumné a účelové jednotky byl vyvinut malý rozměr suché dávky obsahující potraviny s vyšším obsahem kalorií.
V roce 2014 se z iniciativy ministra obrany Shoigu změnilo návrh IRP, od roku 2018 byl zaveden stejný obal pro všechny armádní suché přídavky.
V současné době existuje velký seznam různých druhů suchých přídělů, z nichž každá je určena pro zvláštní případy:
- Nouzové situace. Jedná se o soubor potravin pro posádky letounů a helikoptér, které se havarovaly (pokládání č. 20). K dispozici je také "mořská" verze tohoto sukhpayk, je určena pro personál v nouzi na moři a nachází se na záchranném zařízení (norma záložky č. 19).
- Příležitostné Toto je IRP-P.
- Zesílená. IRP-U.
- Bojování. IRP-B (pokládání číslo 9).
- Hory. RPG (norma číslo kladení 10).
- IRP FSB.
- IRP FSB "Mountain".
- Skupinová suchá dávka - GRP-10.
- Jednorázová strava (norma číslo 22).
- Dodatečná dávka pro dárce (norma číslo 21).
- Dieta pro potápěče - ARP (norma číslo 18).
- Poměr pro piloty letadel a vrtulníků - BRPESV (norma č. 17).
- Suché krmné dávky pro vojenský personál obsluhující záření nebo toxické chemické látky.
- Poměr pro posádky letadel a vrtulníků na náhradních letištích - RPESV (norma č. 12). Sukhpay je navržen tak, aby napájel piloty na letištích skoku, kde není možnost získat teplé jídlo.
Nejběžnější z nich je Suhpay IRP-P.
Suché dávky cizích armád
Suché dávky různých armád světa jsou vyvíjeny podle podobných principů, jsou chutné a mají vysoký obsah kalorií. Obvykle nesou výraznou stopu národní kuchyně a kulinářské preference lidí. Například poměr jihokorejské armády obsahuje velké množství rýže a kořeněného nakládaného zelí. V zemích Skandinávie jsou vojáci dováženi ryby se zakysanou smetanou, suhpay německé armády obsahuje hodně masa a polská paštika a konzervované maso.
Jedním z nejznámějších suchých přídatných dávek je RPD americké armády. Říká se tomu MRE (Jídla připravená k jídlu - "hotová jídla"). Tento přídavek má 24 možností menu, je zabalen v plastovém písku, na kterém je napsáno číslo menu a hlavní chod. Balíček je určen pro jedno jídlo. Kromě produktů, instantního čaje nebo kávy a limonády v prášku jsou součástí balení MRE. Pro ohřev jídla má každá sada tašku s chemickým ohřívačem a také obsahuje jednorázové lžíce, zápalky, toaletní papír a vlhké ubrousky. Energetická hodnota - 1300 kcal.
Kromě MRE má americká armáda jiné druhy suchých příděků:
- Sukhpay FSR (First Strike Ration), je určen pro vojenský personál, který plní své úkoly v podmínkách zvýšené fyzické námahy. Navrženo po dobu 72 hodin. Energetická hodnota - 2900 kcal.
- Suchá dávka LRP (Long Range Patrol). Je také určen pro těžké fyzické námahy (jako FSR), ale trvá dlouhou dobu. Obsahuje 1540 kcal.
- Suhpay MCW (Meal Cold Weather). Navrženy pro provádění úkolů v chladném klimatu, nejčastěji tento Sukthai používá Marines a SSO. Obsahuje 1540 kcal.
- HDR (humanitární denní dávka) - "humanitární" suchá dávka určená k tomu, aby mohla oběť v katastrofě poskytnout sílu. Určeno k jídlu během dne. Vhodný pro lidi všech náboženství, protože neobsahuje živočišné produkty ani alkohol ani v mokrých ubrouscích. Na obalu s pomocí výkresů je vidět, jak správně zacházet s přísadami, takže se hodí i pro negramotné osoby.
Italská suchá dávka obsahuje 50 ml alkoholu o 40 stupních a topení, těstoviny, fazolovou polévku, instantní kávu se smetanou, konzervované krůty, rýžový salát, ovocný salát nebo čokoládové müsli.
Francouzský suhpay uspokojí nejvíce zkažené gurmánské: zvěřinové paštiky, studené řezy, kreolské vepřové maso, krémový pudink, práškový nápoj, müsli, kávu a karamel. Tam jsou sady s hovězí knedlíky a lososová paštika.
Němci také nevadí, jak dobře jíst. Jejich individuální poměr zahrnuje: játrový salát, žitný chléb, guláš se bramborami, sušenky, džem v sortimentu a exotické šťávy ve formě prášku.
Polské suché dávky jsou určeny pro dvě jídla, obsahují následující produkty: dvě sklenice masa nebo těstovin (maso nebo sýr), dvě sáčky tvrdých krekrů, kondenzované mléko, dvě sáčky instantní kávy, sáček na čaj, cukr, tablety vitamínu C, žvýkačky, zápalky, papírové ručníky.
